أسماك الكارب هو أحد الأنواع الشائعة للأسماك الاستوائية. هذه السمكة لها مرادفات أو أسماء أخرى مثل الكارب الأوروبي ، الكارب الألماني ، الكارب المرآة والكارب الجلدي. الكارب البالغ لونه ذهبي فاتح إلى بني غامق مع زعانف وقشور ضاربة إلى الحمرة تغطي الجسم بالكامل. أيضًا ، في بعض الأنواع ، يكون رأس الكارب مثلثًا ذو أنف ناعم وأنف سميك. يتم تربية مبروك اليوم في الغالب في الاستزراع المائي أو استخدامه كأسماك زينة (كارب كوي أو مبروك الزينة).
الخصائص العامة للمبروك المستزرع:
المبروك العادى (Common Carp)
يعتبر الكارب الشائع آكلة اللحوم من حيث نظامه الغذائي وبنية جسمه بحيث يوفر إمكانية التغذية على المخلفات وله نمو سريع نسبيًا ، ويتغذى تدريجياً على حيوانات القاع. الغذاء الطبيعي لهذه السمكة هو يرقات الحشرات والديدان والرخويات القاعية ، إلخ. تحتاج هذه السمكة إلى غذاء يعادل 1.5 إلى 2٪ من وزن جسمها للنمو اليومي وتصل إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر سنتين. لهذا السبب ، لاستيلاد هذا النوع ، يتم استخدام سمكة عمرها عام واحد بوزن أقل من 50 جرامًا ، ويتم البدء بالتغذية اليدوية عن طريق زيادة درجة الحرارة إلى أكثر من 25 درجة مئوية ، وذلك نتيجة للنضج الجنسي ، والتكاثر. والتكاثر ولا تنتج اليرقات.
سمك فيتوفاك (الكارب الفضي) Silver carp:
تم تحت الاهتمام عالميًا بسبب قدرت التكيف السريع مع البيئة ونظام غذائي سريع النمو ونوعية اللحم المناسبة في جميع أنحاء العالم. تتغذى هذه الأسماك في بداية حياتها على الكائنات الحية الدقيقة العائمة مثل الروتيفيرا والدافنيا ، وتتحول تدريجياً لتتغذى على أنواع البلاكتون والديتريتات. تتم إنتاج أنواع البلاكتون في أحواض تربية الأسماك بوفرة عن طريق إضافة الأسمدة الحيوانية والكيميائية وتحسين خصوبة مياه الأحواض، وهي واحدة من أرخص الطرق لتحضير غذاء الأسماك.
يتم زراعة هذا النوع بشكل أكبر في أنظمة تربية الأسماك الاستوائية بالمقارنة مع أنواع أخرى. في الأسماك فيتوفاج ، يصل الذكور إلى النضوج الجنسي عند سن 3-4 سنوات والإناث عند سن 2-6 سنوات.
مبروك كبير الرأس (Bighead carp)
يتميز سمك اللامع بوجود بقع بنية غامقة على جسمه. توجد هذه البقع عشوائيًا على جسم السمك وتغذي طبيعيًا على البلاكتونات الحيوانية (الزوبلاكتون) في جميع مراحل حياته. في البداية يتغذى على بلاكتونات صغيرة جداً وتدريجياً يبدأ في تناول بلاكتونات حيوانية أكبر في الماء. ولكن في حالة نقص الغذاء في المحيط المائي، يتناول بالإكراه أيضًا بلاكتونات نباتية. نظرًا لأن معدل تكاثر وإنتاج الزوبلاكتونات في أحواض تربية الأسماك محدود، فإنه لم يتم اعتبار هذا النوع نوعًا رئيسيًا وتم اعتبار كثافته في تربية أسماك الكابور أقل من 10٪. في هذا النوع من الأسماك، يصل الذكور إلى سن النضوج الجنسي عند سن 2-3 سنوات والإناث عند سن 4-6 سنوات.
مبروك الحشائش Grass carp (أمور):
يعتبر سمك الأمور من الأسماك السريعة النمو ويتمتع بجودة لحم مرغوبة جدًا. يتغذى هذا النوع من الأسماك في البداية على البلاكتونات الحيوانية ثم على النباتات والطحالب الخضراء وتدريجيًا يتغذى على النباتات العضوية. بالإضافة إلى النباتات المائية، يتغذى سمك الأمور أيضًا على نباتات مثل الشبدر والينسون والأعشاب الناعمة، وكذلك على حبوب الحبوب مثل القمح والشعير وغيرها. إنه جشع في التغذية، ولهذا السبب يجب أن يكون هناك دائمًا كمية كافية من الأعلاف في البركة.
يبلغ معدل الغذاء اليومي لسمك الأمور حوالي 30-40٪ من وزن جسمه، ولإنتاج كيلوجرام واحد من لحم سمك الأمور، يتطلب استهلاك 30 كيلوجرام من الأعلاف. بشكل عام، يصل الذكور من سمك الأمور إلى سن النضوج الجنسي عند سن 4-5 سنوات والإناث عند سن 5-7 سنوات.
موطن وبيئة الكارب البري:
تطور سمك الكابور في بَحَر قَزْوِينْ أو بحر الخَزَرثم انتشر بشكل طبيعي إلى بحر البحر الأسود وبحر آرال، من الشرق إلى شرق آسيا ومن الغرب حتى نهر الدانوب (وهو يمر عبر عشر دول أوروبية). ومع ذلك، فإن سمك الكابور البري يعيش بشكل أكبر في البحيرات والبرك والأجزاء السفلى للأنهار.
ولكن تم ذكر أن سمك الكابور العادي يعيش أيضًا في الأهوار المالحة (بتركيز ملحي بحدود ppt14) في جنوب فرنسا. في شمال أمريكا أيضًا، يعيش سمك الكابور العادي في المياه المالحة والعذبة في الولايات المتاخمة للمحيط الأطلسي والهادئ. يميل سمك الكابور العادي أيضًا إلى التجمع في الأنهار حيث يتم تفريغ نفايات مصانع العلب ومسالخ الذبح في الأنهار.
تربية وأهمية أسماك الكارب في أنحاء مختلفة من العالم
يبلغ معدل الإنتاج السنوي لمجمع أزاديجان لاستزراع الأسماك (كارون) 9،805 طنًا ، والذي يشمل أنواعًا مختلفة من الأسماك ، أحدها الكارب. أو تناول الكارب عشية عيد الميلاد هو تقليد للعائلات في سلوفاكيا ، ولكن قبل الطهي ، يجب أن تسبح الأسماك في حوض الاستحمام العائلي لمدة يوم أو يومين.
بعد الوجبة ، يجمع أفراد الأسرة رقائق السمك ليحققوا لهم الحظ والازدهار ، ويحتفظون بها في محافظهم حتى ليلة عيد الميلاد التالية. وفي مثال آخر ، وبحسب الإحصائيات ، استطاعت إيران في عام 2015 تصدير 392 طنًا من الكارب إلى دول أخرى ، تبلغ قيمتها نحو 136 مليار ريال.
في تقرير في جنوب شرق أمريكا ، تم ذكر الكارب أيضًا كواحد من أفضل الأسماك التي يتم تكاثرها في الأقفاص ، وتم تربية أنواع مختلفة من هذه الأسماك بنجاح في أقفاص في أمريكا وآسيا وأوروبا. تتراوح درجة الحرارة المثالية لزراعة هذه السمكة من 25 إلى 30 درجة.
شروط تربية المبروك
توفير كميت مناسب اكسجين يعتبر واحدًا من أهم الأمور في تربية الأسماك الاستوائية مثل الكارب. الاحتياج الأكسجيني للكارب للبقاء على قيد الحياة يتراوح بين 1 إلى 3 ملغ في اللتر والمستوى المثلى يكون 5 ملغ في اللتر. وفي حالات الطوارئ ومواجهة نقص الأكسجين، يمكن استخدام مواد كيميائية مثل الجير والسوبر فوسفات وثنائي مانغانات البوتاسيوم. الجرعة المقترحة لنقص الأكسجين هي 50 كيلوجرام للهكتار للجير والسوبر فوسفات و 7 كيلوجرام للهكتار لثنائي مانغانات البوتاسيوم.
الكارب المعمولي يغذي نفسه في المياه الطبيعية بشكل رئيسي من الزوبلانكتون والأحياء البحرية الصغيرة، بينما يتغذى الكبار من المخلوقات الصغيرة في أعماق البحر. الكارب المعمولي أثناء التغذية نشط جدًا ويؤدي حركته إلى تعكير المياه وزيادة التربة والرواسب في المياه.
يؤدي ذلك أيضًا إلى تأخير نمو وتكاثر النباتات المائية الموجودة في البحيرة. علاوة على ذلك، في المناطق المعتدلة، يقوم الكارب المعمولي بتفريخ بيوضه في فصل الربيع عندما يكون هناك تدفق مائي كبير. ويحدث التفريخ في التغطية النباتية الغاطسة، بقايا النباتات، الصخور وفي الأسرة الاصطناعية.
أنصحك بمراجعة خبير في تربية الأسماك لضمان توفير جميع متطلبات واحتياجات الكارب المعمولي لنجاح عملية التربية.
هل يستطيع الكارب العيش في الماء البارد؟
الكارب (ماهي الكبور) عمومًا يميل إلى المياه الأكثر دفئًا ويعيش في المياه الباردة بشكل أقل. توجد قيود حرارية مختلفة لأنواع مختلفة من الكبور، ولكنها عادة تفضل العيش في درجات حرارة تتراوح بين 20-28 درجة مئوية.
بعض أنماط هذه الأسماك يمكنها العيش في درجات حرارة أقل من 20 درجة مئوية، ولكن من أجل النمو والتطور المناسب، تعتبر درجة الحرارة المثلى بين 20-28 درجة مئوية.لذلك، إذا كانت المياه الخاصة بك بانتظام في درجات حرارة أقل من ذلك، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن الكبور لن ينمو جيدًا وقد يواجه مشكلات صحية.
في مثل هذه الحالات، من الأفضل اختيار أنماط أخرى من الأسماك التي تكون مناسبة للمياه الباردة. وحتى إذا كنت ترغب في الصيد، يجب عليك اختيار البحيرات التي تتوافق مع الظروف البيئية المناسبة لهذه الأسماك.
الكلمة الأخيرة
تربية وتغذية سمك الكبور كانت وستظل حاجة ملحة وتتطلب اهتمامًا خاصًا من حيث التصدير وتوفير فرص العمل في مختلف أنحاء العالم. لهذا السبب، تسعى مصنع نويد دانة إيرانيان للتعرف على المجتمع المستهدف والسعي لإنتاج أفضل الأعلاف في مجال تربية الأحياء المائية وهي مستعدة للتعاون مع جميع المهتمين بهذا النوع من الأنشطة وهذه الصناعة في جميع أنحاء إيران والعالم.
