برچسب گونه های ماهی

ماهی تیلاپیا و تحول در آبزی‌پروری جهان

ماهی تیلاپیا چگونه صنعت آبزی پروری را متحول نمود؟

 ماهی تیلاپیا ازجمله آبزیانی است که طی چند سال اخیر به یکی از پرمصرف‌ترین آبزیان جهان تبدیل‌شده است.خوش‌طعمی، فیله‌گیری راحت (حذف استخوان) و عدم وجود بوی نامطبوع رایج در میان سایر آبزیان و قیمت پایین‌تر سبب شده تا تولید و صادرات این ماهی هر سال افزایش یابد. در اصل تیلاپیا یکی از آبزیان بومی و ساکن آفریقاست که بیش از ۲۰۰ گونه دارد. این ماهی در دریاچه های تانگانیکا و ویکتوریا ساکن بوده و به دلیل ویژگی های عجیب و خارق العاده اش معروف شد و به نقاط

ادامه مطلب